矿物质


简介
速溶咖啡、可可粉、棉籽麵粉、花生麵粉、芝麻籽、大豆麵粉、香料、小麦穀皮和小麦胚都含有镁。
傅统用法
镁是建造骨头和牙齿的主要成分。镁也是细胞的新陈代谢的一个必要的元素,多用作酵素的催化剂。在消化蛋白质的过程中, 镁负责启动部份蛋白分解酵素。於神经系统中, 镁是钙的拮抗剂,负责放松神经脉衝。

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